Ứng dụng tính tỷ lệ phần trăm lượng mỡ cơ thể
Người ta thường cho rằng chất béo trong cơ thể con người là xấu và bắt buộc phải loại bỏ nó. Điều này đúng khi nói đến mỡ thừa, đặc biệt là mỡ nội tạng (ở khoang bụng, xung quanh các cơ quan nội tạng). Nhưng ở mức độ vừa phải, mô mỡ không chỉ hữu ích cho cơ thể mà còn không thể thay thế. Không có nó, hoạt động của não, cơ, khớp, hệ tiêu hóa và nội tiết là không thể. Và quan trọng nhất, chất béo là nguồn năng lượng mạnh mẽ bảo vệ cơ thể khỏi kiệt sức và mất nhiệt.
Tôi nên có bao nhiêu phần trăm mỡ cơ thể
Trong 1 kg mô mỡ, 7700 kilocalories được lưu trữ, đủ để duy trì khả năng tồn tại của cơ thể người lớn trong 3-4 ngày. Do đó, mỡ dưới da (và ở mức độ thấp hơn là mỡ nội tạng) có thể được ví như “pin” luôn ở bên chúng ta và bảo vệ cơ thể khỏi bị kiệt sức ngay cả khi thiếu dinh dưỡng.
Nhưng với sự dư thừa mô mỡ, ưu điểm của nó bị bù đắp bởi nhược điểm: rối loạn chuyển hóa, rối loạn nội tiết tố, tăng căng thẳng cho tim, v.v. hoạt động của tất cả các hệ thống quan trọng. Để làm được điều này, có những phương pháp đặc biệt cho phép bạn xác định và kiểm soát tỷ lệ mỡ trong cơ thể:
- Phân tích trở kháng sinh học. Khi một dòng điện yếu đi qua cơ thể con người, điện trở của nó được đo, điện trở này khác biệt rõ rệt ở mô mỡ và tất cả các mô khác của cơ thể. Phương pháp này hoàn toàn không gây đau đớn, nhưng đòi hỏi chi phí tài chính và một chuyến đi đến phòng khám.
- Sử dụng thước cặp. Đây là một công cụ đặc biệt để đo độ dày của nếp gấp da ở các bộ phận khác nhau của cơ thể: ở hai bên, bụng, lưng, hông, v.v. Dữ liệu thu được được so sánh với các bảng đặc biệt và cho phép bạn tìm ra hàm lượng chất béo gần đúng trong cơ thể.
- Cách tính theo công thức Lyle McDonald Chỉ phù hợp với những vận động viên chưa tập luyện, không có sức bền. Phương pháp này tính đến chỉ số khối cơ thể (BMI), được tính bằng m/h², trong đó m là trọng lượng cơ thể (tính bằng kilôgam) và h là chiều cao (tính bằng mét). Kết quả BMI thu được được đối chiếu với bảng (khác nhau đối với nam và nữ) và cho biết tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể.
Đây là những cách phổ biến nhất để xác định tỷ lệ mô mỡ trong cơ thể, nhưng không phải là những cách duy nhất. Một tùy chọn thay thế là sử dụng các máy tính trực tuyến đặc biệt giúp tính toán nhanh tỷ lệ phần trăm mong muốn từ dữ liệu đã nhập và với độ chính xác khá cao. Bất kể bạn sử dụng phương pháp nào, kết quả sẽ được phân loại như sau.
Dành cho nam giới:
- Dưới 6% là cạn kiệt.
- 6 đến 13% là thể thao.
- Từ 14 đến 17% - thể trạng tốt, nhưng hơi béo phì ở những vùng có vấn đề (thường là vùng bụng).
- 18 đến 25% là thể lực bình thường/trung bình.
- 25 đến 40% thừa cân
- Hơn 40% bị béo phì.
Dành cho nữ:
- Dưới 10-14% là cạn kiệt.
- 14 đến 20% là thể thao.
- 21 đến 24% có thể trạng tốt.
- 25 đến 30% là hình dạng bình thường/trung bình.
- 30 đến 45% thừa cân
- Hơn 45% bị béo phì.
Theo các nghiên cứu, cơ thể phụ nữ có nhiều mô mỡ hơn trung bình từ 5-10% so với cơ thể nam giới, tương ứng với các tiêu chí được mô tả ở trên.
Sự thật thú vị
- Trong cơ thể người trưởng thành, có từ 10 đến 30 tỷ tế bào mỡ, kích thước của chúng không vượt quá 120 micromet (một phần triệu mét).
- Chất béo có thể hoạt động như một chất hấp thụ các vitamin hòa tan và hấp thụ chúng với số lượng lớn. Do đó, nên tiêu thụ phức hợp vitamin và thực phẩm chứa vitamin (quả mọng, trái cây, rau) riêng biệt với thực phẩm béo.
- Hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương của con người là không thể nếu không có sự hiện diện của chất béo trong cơ thể. Vì vậy, chúng cần thiết cho sự hình thành một chất đặc biệt - myelin, là chất cách điện cho các xung điện của não và các tế bào thần kinh.
Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng chất béo đối với một người không kém phần quan trọng so với protein và carbohydrate. Điều chính là duy trì sự cân bằng tối ưu của BJU và loại bỏ chất béo chuyển hóa có trong bơ thực vật, khoai tây chiên, các loại thực phẩm tiện lợi khác nhau và thức ăn nhanh khỏi chế độ ăn uống của bạn. Và chất béo động vật và thực vật tự nhiên nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế. Đối với chất béo dưới da và nội tạng, phần lớn được tổng hợp từ carbohydrate nhanh, lượng chất béo này có thể được kiểm soát bằng các bảng đặc biệt và máy tính trực tuyến, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và hoạt động thể chất.
