Përgjithësisht pranohet se dhjami në trupin e njeriut është i dëmshëm dhe është e domosdoshme ta heqësh qafe atë. Kjo është e vërtetë kur bëhet fjalë për yndyrën e tepërt, veçanërisht yndyrën viscerale (në zgavrën e barkut, rreth organeve të brendshme). Por në moderim, indi dhjamor nuk është vetëm i dobishëm për trupin, por edhe i pazëvendësueshëm. Pa të, puna e trurit, muskujve, nyjeve, sistemeve të tretjes dhe endokrine është e pamundur. Dhe më e rëndësishmja, yndyra është një burim i fuqishëm energjie që mbron trupin nga lodhja dhe humbja e nxehtësisë.
Çfarë përqindje të yndyrës trupore duhet të kem
Në 1 kilogram ind dhjamor, ruhen 7700 kilokalori energji, e cila është e mjaftueshme për të ruajtur qëndrueshmërinë e trupit të një të rrituri për 3-4 ditë. Kështu, yndyra nënlëkurore (dhe, në një masë më të vogël, viscerale) mund të krahasohet me një "bateri" që është gjithmonë me ne dhe mbron trupin nga rraskapitja edhe në mungesë të të ushqyerit.
Por me një tepricë të indit dhjamor, avantazhet e tij kompensohen nga disavantazhet: çrregullime metabolike, ndërprerje hormonale, rritje e stresit në zemër, etj. Prandaj, është e rëndësishme të ruhet një ekuilibër optimal dhe të parandalohet obeziteti, i cili mund të prishë funksionimin e të gjitha sistemeve vitale. Për ta bërë këtë, ekzistojnë metoda të veçanta që ju lejojnë të përcaktoni dhe kontrolloni përqindjen e yndyrës në trup:
- Analiza e bioimpedancës. Kur një rrymë elektrike e dobët kalon nëpër trupin e njeriut, matet rezistenca e saj, e cila ndryshon dukshëm në indin dhjamor dhe në të gjitha indet e tjera të trupit. Metoda është absolutisht pa dhimbje, por kërkon shpenzime financiare dhe një udhëtim në klinikë.
- Përdorimi i kaliperit. Ky është një mjet i veçantë që mat trashësinë e rrudhave të lëkurës në pjesë të ndryshme të trupit: në anët, bark, shpinë, ije, etj. Të dhënat e marra krahasohen me tabela të veçanta dhe ju lejon të zbuloni përmbajtjen e përafërt të yndyrës në trup.
- Llogaritja e formulës Lyle McDonald I përshtatshëm vetëm për atletë të patrajnuar dhe jo të fortë. Metoda merr parasysh indeksin e masës trupore (BMI), i cili llogaritet si m/h², ku m është pesha e trupit (në kilogramë) dhe h është lartësia (në metra). Rezultati i BMI-së që rezulton kontrollohet me tabelën (i ndryshëm për burrat dhe gratë) dhe tregon përqindjen e yndyrës në trup.
Këto janë mënyrat më të zakonshme për të përcaktuar përqindjen e indit dhjamor në trup, por jo të vetmet. Një opsion alternativ është përdorimi i kalkulatorëve specialë në internet që llogaritin shpejt përqindjen e dëshiruar nga të dhënat e futura dhe me një saktësi mjaft të lartë. Pavarësisht se cila metodë përdorni, rezultati do të klasifikohet si më poshtë.
Për meshkuj:
- Më pak se 6% është shterim.
- 6 deri në 13% janë atletike.
- Nga 14 në 17% - formë e mirë fizike, por me pak obezitet në zonat problematike (më shpesh në bark).
- 18 deri në 25% është fitnes normal/mesatar.
- 25 deri në 40% mbipeshë
- Më shumë se 40% janë obezë.
Për gratë:
- Më pak se 10-14% është shterim.
- 14 deri në 20% janë atletike.
- 21 deri në 24% janë në formë të mirë fizike.
- 25 deri në 30% është një formë normale/mesatare.
- 30 deri në 45% mbipeshë
- Më shumë se 45% janë obezë.
Sipas studimeve, trupi i një gruaje ka mesatarisht 5-10% më shumë ind dhjamor se trupi i një burri, që përafërsisht korrespondon me kriteret e përshkruara më sipër.
Fakte interesante
- Në trupin e një njeriu të rritur, ka nga 10 deri në 30 miliardë qeliza yndyrore, madhësia e të cilave nuk i kalon 120 mikrometrat (milionatat e një metri).
- Yndyrnat mund të veprojnë si një absorbues për vitaminat e tretshme dhe t'i thithin ato në masë. Prandaj, komplekset e vitaminave dhe ushqimet që përmbajnë vitamina (manaferrat, frutat, perimet) rekomandohen të konsumohen veçmas nga ushqimet me yndyrë.
- Puna e sistemit nervor qendror të njeriut është e pamundur pa praninë e yndyrave në trup. Pra, ato janë të nevojshme për formimin e një substance të veçantë - mielinës, e cila është një izolues për impulset elektrike të trurit dhe qelizave nervore.
Duke përmbledhur, mund të themi se yndyrat nuk janë më pak të rëndësishme për një person sesa proteinat dhe karbohidratet. Gjëja kryesore është të ruani një ekuilibër optimal të BJU dhe të përjashtoni nga dieta juaj yndyrnat trans që përmbahen në margarinë, patate të skuqura, ushqime të ndryshme komode dhe ushqime të shpejta. Dhe yndyrat natyrale shtazore dhe bimore duhet të konsumohen në sasi të kufizuar. Sa i përket yndyrës nënlëkurore dhe viscerale, e cila kryesisht sintetizohet nga karbohidratet e shpejta, sasia e saj mund të kontrollohet duke përdorur tabela speciale dhe kalkulatorë online, në kombinim me ushqimin e duhur dhe aktivitetin fizik.
