Општо е прифатено дека мастите во човечкото тело се лоши и неопходно е да се ослободите од нив. Ова е точно кога станува збор за вишокот маснотии, особено висцералните маснотии (во абдоминалната празнина, околу внатрешните органи). Но, во умерени количини, масното ткиво не само што е корисно за телото, туку е и незаменливо. Без него, работата на мозокот, мускулите, зглобовите, дигестивниот и ендокриниот систем е невозможна. И што е најважно, мастите се моќен извор на енергија што го штити телото од исцрпеност и загуба на топлина.
Колкав процент од телесните масти треба да имам
Во 1 килограм масно ткиво се складираат 7700 килокалории енергија, што е доволно за одржување на одржливоста на телото на возрасен човек 3-4 дена. Така, поткожното (и, во помала мера, висцерална) маснотија може да се спореди со „батерија“ која е секогаш со нас и го штити телото од исцрпеност дури и во отсуство на исхрана.
Но, со вишок на масно ткиво, неговите предности се неутрализираат со недостатоци: метаболички нарушувања, хормонални пореметувања, зголемен стрес на срцето итн. Затоа, важно е да се одржи оптимална рамнотежа и да се спречи дебелината, која може да го наруши функционирање на сите витални системи. За да го направите ова, постојат специјални методи кои ви овозможуваат да го одредите и контролирате процентот на маснотии во телото:
- Анализа на биоимпеданса. Кога низ човечкото тело поминува слаба електрична струја, се мери нејзиниот отпор, кој значително се разликува во масното ткиво и сите други ткива на телото. Методот е апсолутно безболен, но бара финансиски трошоци и патување до клиниката.
- Користење дебеломер. Ова е специјална алатка која ја мери дебелината на наборите на кожата во различни делови од телото: на страните, стомакот, грбот, колковите итн. Добиените податоци се споредуваат со посебни табели и ви овозможува да ја дознаете приближната содржина на телесните масти.
- Пресметка на формулата на Лајл Мекдоналд Погодна само за необучени спортисти кои не се силни. Методот го зема предвид индексот на телесна маса (BMI), кој се пресметува како m/h², каде што m е телесна тежина (во килограми), а h е висина (во метри). Добиениот резултат на БМИ се проверува според табелата (различен за мажи и жени) и го покажува процентот на телесните масти.
Ова се најчестите начини за одредување на процентот на масно ткиво во телото, но далеку од единствените. Алтернативна опција е користење на специјални онлајн калкулатори кои брзо го пресметуваат саканиот процент од внесените податоци и со прилично висока точност. Без разлика кој метод го користите, резултатот ќе биде класифициран на следниов начин.
За мажи:
- Помалку од 6% е исцрпување.
- 6 до 13% се атлетски.
- Од 14 до 17% - добра физичка форма, но со мала дебелина во проблематичните области (најчесто стомакот).
- 18 до 25% е нормална/просечна кондиција.
- 25 до 40% прекумерна тежина
- Повеќе од 40% се дебели.
За жени:
- Помалку од 10-14% е исцрпување.
- 14 до 20% се атлетски.
- 21 до 24% се во добра физичка форма.
- 25 до 30% е нормална/средна форма.
- 30 до 45% прекумерна тежина
- Повеќе од 45% се дебели.
Според студиите, женското тело има во просек 5-10% повеќе масно ткиво од телото на мажот, што приближно одговара на критериумите опишани погоре.
Интересни факти
- Во возрасно човечко тело има помеѓу 10 и 30 милијарди масни клетки, чија големина не надминува 120 микрометри (милионити дел од метар).
- Мастите можат да дејствуваат како абсорбента за растворливи витамини и да ги апсорбираат на големо. Затоа, витаминските комплекси и храната што содржи витамини (бобинки, овошје, зеленчук) се препорачува да се консумираат одделно од мрсната храна.
- Работата на човечкиот централен нервен систем е невозможна без присуство на масти во телото. Значи, тие се неопходни за формирање на посебна супстанција - миелинот, кој е изолатор за електричните импулси на мозокот и нервните клетки.
Сумирајќи, можеме да кажеме дека мастите не се помалку важни за човекот од протеините и јаглехидратите. Главната работа е да одржувате оптимална рамнотежа на BJU и да ги исклучите транс мастите содржани во маргарин, чипс, разни погодни јадења и брза храна од вашата исхрана. А природните животински и растителни масти треба да се консумираат во ограничени количини. Што се однесува до поткожните и висцералните маснотии, кои најчесто се синтетизираат од брзи јаглехидрати, неговата количина може да се контролира со помош на специјални табели и онлајн калкулатори, во комбинација со правилна исхрана и физичка активност.
