Общоприето е, че мазнините в човешкото тяло са лоши и е наложително да се отървете от тях. Това е вярно, когато става въпрос за излишни мазнини, особено висцерални (в коремната кухина, около вътрешните органи). Но в умерени количества мастната тъкан е не само полезна за организма, но и незаменима. Без него е невъзможна работата на мозъка, мускулите, ставите, храносмилателната и ендокринната система. И най-важното, мазнините са мощен източник на енергия, който предпазва тялото от изтощение и загуба на топлина.
Какъв процент телесни мазнини трябва да имам
В 1 килограм мастна тъкан се съхраняват 7700 килокалории енергия, което е достатъчно, за да поддържа жизнеспособността на тялото на възрастен човек в продължение на 3-4 дни. Така подкожната (и в по-малка степен висцералната) мазнина може да се сравни с „батерия“, която винаги е с нас и предпазва тялото от изтощение дори при липса на хранене.
Но с излишък от мастна тъкан, нейните предимства се компенсират от недостатъци: метаболитни нарушения, хормонални смущения, повишено натоварване на сърцето и т.н. Ето защо е важно да се поддържа оптимален баланс и да се предотврати затлъстяването, което може да наруши функционирането на всички жизненоважни системи. За да направите това, има специални методи, които ви позволяват да определите и контролирате процента на мазнините в тялото:
- Биоимпедансен анализ. При преминаване на слаб електрически ток през човешкото тяло се измерва съпротивлението му, което се различава значително в мастната тъкан и всички други тъкани на тялото. Методът е абсолютно безболезнен, но изисква финансови разходи и пътуване до клиниката.
- Използване на дебеломер. Това е специален инструмент, който измерва дебелината на кожните гънки в различни части на тялото: отстрани, корема, гърба, бедрата и др. Получените данни се сравняват със специални таблици и ви позволява да разберете приблизителното съдържание на телесни мазнини.
- Изчисляване по формула на Лайл Макдоналд Подходящо само за нетренирани спортисти, които нямат сила. Методът взема предвид индекса на телесна маса (ИТМ), който се изчислява като m/h², където m е телесното тегло (в килограми), а h е височината (в метри). Полученият резултат от ИТМ се сравнява с таблицата (различна за мъже и жени) и показва процента телесни мазнини.
Това са най-често срещаните начини за определяне на процента на мастната тъкан в тялото, но далеч не са единствените. Алтернативен вариант е да използвате специални онлайн калкулатори, които бързо изчисляват желания процент от въведените данни и то с доста висока точност. Независимо кой метод използвате, резултатът ще бъде класифициран по следния начин.
За мъже:
- По-малко от 6% е изчерпване.
- 6 до 13% е атлетичен.
- От 14 до 17% - добра физическа форма, но с леко затлъстяване в проблемните зони (най-често корема).
- 18 до 25% е нормална/средна годност.
- 25 до 40% наднормено тегло
- Повече от 40% са със затлъстяване.
За жени:
- По-малко от 10-14% е изчерпване.
- 14 до 20% са атлетични.
- 21 до 24% са в добра физическа форма.
- 25 до 30% е нормална/средна форма.
- 30 до 45% наднормено тегло
- Повече от 45% са със затлъстяване.
Според проучвания тялото на жената има средно 5-10% повече мастна тъкан от тялото на мъжа, което приблизително отговаря на критериите, описани по-горе.
Интересни факти
- В тялото на възрастен човек има между 10 и 30 милиарда мастни клетки, чийто размер не надвишава 120 микрометра (милионни от метъра).
- Мазнините могат да действат като абсорбент за разтворимите витамини и да ги абсорбират в насипно състояние. Ето защо витаминните комплекси и храните, съдържащи витамини (горски плодове, плодове, зеленчуци), се препоръчват да се консумират отделно от мазни храни.
- Работата на човешката централна нервна система е невъзможна без наличието на мазнини в тялото. И така, те са необходими за образуването на специално вещество - миелин, който е изолатор за електрическите импулси на мозъка и нервните клетки.
Обобщавайки, можем да кажем, че мазнините са не по-малко важни за човек от протеините и въглехидратите. Основното нещо е да поддържате оптимален баланс на BJU и да изключите от диетата си трансмазнини, съдържащи се в маргарин, чипс, различни полуфабрикати и бързо хранене. А естествените животински и растителни мазнини трябва да се консумират в ограничени количества. Що се отнася до подкожните и висцералните мазнини, които се синтезират предимно от бързи въглехидрати, тяхното количество може да се контролира с помощта на специални таблици и онлайн калкулатори, в комбинация с правилно хранене и физическа активност.
